Modératrices : Karine GARCETTE (Paris), Muriel BINN (Paris)
Fibres alimentaires. Lesquelles ?
Bernard Grunberg (Miramas), Muriel Binn (Paris)
Pourquoi cette attirance pour les régimes déviants ?
Yannis Constantinides (Paris)
Nutriscore. Quoi de neuf ?
Serge Hercberg (Paris)